Предварителният охладител за храна е устройство, което бързо понижава температурата във вакуумно състояние.Необходими са само 10-15 минути на вакуумния предварителен охладител, за да охлади сготвената храна от 95 градуса по Целзий до стайна температура.Клиентите могат сами да задават целевата температура чрез сензорния екран.
Вакуумните охладители за храни се използват широко в пекарни, предприятия за преработка на храни и централни кухни.