Висококачествена машина за вакуумно охлаждане от неръждаема стомана за зеленчуци

1. Предварителното вакуумно охлаждане може бързо да премахне топлината, без да добавя никаква среда, което е много важно за безопасността на храните.

2. Във вакуумно състояние няма живот.Животът се нуждае от въздух, за да се поддържа, а вакуумният предварителен охладител всъщност ефективно убива микроорганизмите, а липсата на гъбична ерозия всъщност намалява развалянето на плодовете и зеленчуците.

3. Ефект на покой.Животът се нуждае от въздух, за да се поддържа, както и растенията.Набраните растения продължават да растат и стареят.Предварителното вакуумно охлаждане може да спре ефекта на стареене на плодовете и зеленчуците.

4. Възстановяване на механични рани.След вакуумно предварително охлаждане, водата върху срязаната повърхност се изпарява с топлината, капилярните пори на срязаната повърхност се свиват и върху повърхността се образува сух филмов защитен слой.По този начин в най-голяма степен се предотвратява появата на обезцветяване и гниене на разреза.

5. Изпаряване на излишната вода.Когато вакуумният предохладител създава вакуум, това, което отнема, е водата от повърхността на плодовете и зеленчуците, без да уврежда водата в тялото.Следователно плодовете и зеленчуците след предварително вакуумно охлаждане могат да бъдат сухи, без да губят свежест.