100 кг вакуумен охладител за храна за централна кухня

Основната функция на вакуумния охладител за деликатеси е в процеса на производство на храни.Колкото по-дълго се съхранява сготвената храна при 30°C-60°C, толкова по-бърза ще бъде биологичната ферментация и размножаването на бактериите, което ще ускори развалянето и гниенето на храната и ще съкрати срока на годност (срока на годност) на храната.Вакуумното охлаждане е нова технология за бързо охлаждане на храни в хранително-вкусовата промишленост, която може ефективно да реши горните проблеми.Вакуумният бърз фризер се състои главно от вакуумна кутия, вакуумна система, охладителна система, система за управление, корпус от ламарина (неръждаема стомана SUS304 за храни) и т.н. Това е добър помощник за хранителните компании да съхраняват пресни плодове и зеленчуци и да охлаждат сготвена храна , кутии за обяд, морски дарове и др.