Вакуумният охладител, монтиран на превозното средство, може да бъде задвижван директно до мястото за бране на зеленчуци за предварително охлаждане, което може да намали естеството на зеленчуците, повредени по време на транспортиране.
След вакуумно охлаждане зеленчуците могат да се заредят директно в охладен камион.