16 палетно оборудване за бързо охлаждане на зеленчуци за ферма

Бързо охлаждани вакуумни охладители с товароносимост 8000 кг за предварително охлаждане на зеленчуци, плодове, гъби, цветя за 15~30 минути. Може да се добави транспортен конвейер за бързо товарене.

Вакуумният предварителен охладител е проектиран да предотвратява намаляването на свежестта и качеството на плодове, зеленчуци и цветя. Вакуумният предварителен охладител се използва за поставяне на плодове, зеленчуци и цветя във вакуумен резервоар. Водата се изпарява от повърхността на плодове, зеленчуци и цветя под ниско налягане и се използва за улавяне на латентната топлина на изпарение от повърхността на плодове, зеленчуци и цветя, за да се постигне охлаждащ ефект.

Оригиналната сензорна стойност и качество (цвят, аромат, вкус и хранителна стойност) на плодовете и зеленчуците се запазват най-добре, а пазарната цена е висока, което е благоприятно за продажбите.

В сравнение с плодовете и зеленчуците, които не са предварително охладени, времето за запазване на свежестта е по-дълго, което е подходящо за дългосрочно съхранение и транспортиране на дълги разстояния и може да удължи срока на годност. Продуктите, които са предварително охладени чрез вакуум, могат да влязат директно в супермаркета без охлаждане, което има широк търговски потенциал. Времето за охлаждане е много бързо, обикновено само 20 минути, и всички опаковки с отвори за въздух могат да бъдат предварително охладени.