Когато използваме хладилно съхранение, е лесно да причиним загуба на клетъчна тъкан на повърхността на зеленчуците, което ще доведе до пожълтяване и гниене на зеленчуците.Защо се случва това?Тъй като хладилният склад непрекъснато изпраща студен въздух към повърхността на зеленчуците отвън навътре и външната температура достига зададената стойност., Всъщност централната температура на съда не е достигната и резултатът е, че след като излезе от хладилния склад, той пожълтява и не след дълго изгнива.
Сега всички те могат да бъдат решени.——Тоест да използвате вакуумен охладител
Машината за вакуумно охлаждане е обект, който непрекъснато изтегля топлината (въздуха) във вакуумната тръба навън във вакуумно състояние.Самият въздух има температура.Обикновено полевата топлина на един обект е около 30-40 градуса, а температурата на въздуха пада.Температурата на зеленчуците, поставени във вакуумната охладителна машина, естествено ще спадне и централната температура ще бъде в съответствие с температурата на повърхността.И няма проблем с измръзване.
1. Вакуумното предварително охлаждане може бързо да премахне топлината без никаква среда и да подобри безопасността на храните.
2. Ефективно убива микроорганизмите веднъж под вакуум и всъщност намалява появата на гниене на плодове и зеленчуци без ерозия на гъбичките.
3. За спиране на стареенето на плодове и зеленчуци и удължаване на рафта и времето за съхранение.
4. На повърхността на зеленчуковия разрез се образува сух защитен слой, който значително предотвратява обезцветяването и гниенето на разфасовката.
5. При вакуумиране се отнема само водата от повърхността на зеленчука, без да се уврежда водата в тялото.Може да се използва и в дъждовни дни за намаляване на остатъчната повърхностна влага.
Не. | Модел | Палет | Капацитет на процеса/цикъл | Размер на вакуумната камера | Мощност | Стил на охлаждане | Волтаж |
1 | HXV-1P | 1 | 500 ~ 600 кг | 1,4*1,5*2,2м | 20kw | Въздух | 380V~600V/3P |
2 | HXV-2P | 2 | 1000~1200 кг | 1,4*2,6*2,2м | 32kw | Въздушно/изпарително | 380V~600V/3P |
3 | HXV-3P | 3 | 1500~1800 кг | 1,4*3,9*2,2м | 48kw | Въздушно/изпарително | 380V~600V/3P |
4 | HXV-4P | 4 | 2000~2500 кг | 1,4*5,2*2,2м | 56kw | Въздушно/изпарително | 380V~600V/3P |
5 | HXV-6P | 6 | 3000~3500 кг | 1,4*7,4*2,2м | 83kw | Въздушно/изпарително | 380V~600V/3P |
6 | HXV-8P | 8 | 4000~4500 кг | 1,4*9,8*2,2м | 106kw | Въздушно/изпарително | 380V~600V/3P |
7 | HXV-10P | 10 | 5000~5500 кг | 2,5*6,5*2,2м | 133kw | Въздушно/изпарително | 380V~600V/3P |
8 | HXV-12P | 12 | 6000~6500 кг | 2,5*7,4*2,2м | 200kw | Въздушно/изпарително | 380V~600V/3P |
Листен зеленчук + гъба + прясно нарязани цветя + горски плодове
Времето за предварително охлаждане на различните продукти е различно и различните външни температури също оказват влияние.Обикновено са необходими 15-20 минути за листни зеленчуци и 15-25 минути за гъби;30~40 минути за горски плодове и 30~50 минути за трева.
Купувачът може да наеме местна компания и нашата компания ще осигури дистанционна помощ, насоки и обучение за местния монтажен персонал.Или можем да изпратим професионален персонал, който да го инсталира.
Конфигурирайте сензорния екран.При ежедневна работа клиентът трябва само да зададе целевата температура, да натисне бутона за стартиране и машината за предварително охлаждане ще работи автоматично без ръчна намеса.
Охладителят е оборудван с устройство за предотвратяване на измръзване, което предотвратява измръзване.
Като цяло шкаф с височина 40 фута може да се използва за транспортиране в рамките на 6 палета, 2 шкафа с височина 40 фута могат да се използват за транспортиране между 8 палета и 10 палета, а специални плоски шкафове могат да се използват за транспортиране на над 12 палета.Ако охладителят е твърде широк или твърде висок, той трябва да се транспортира в специален шкаф.